Foglie di carciofo ai ciuffi di calamaro

pliskiss, 30/01/2015 14:51:

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Oggi ho cucinato un primo piatto che mi è sembrato molto gradevole.
Stà tutto nel trovare gli ingredienti:

Pasta alle foglie di carciofo, del Viaggiator Goloso, 500gr si trova nei supermercati Unes.
Ciuffi di Calamaro, mi è andata di culo, ne ho trovati un Kilo surgelati a buon prezzo.
Passato di verdure, avanzato dell'altra sera.

Si prende una teglia, si fà soffriggere l'aglio, si buttano dentro i ciuffi, possibilmente scongelati, a questo punto il tocco di classe!
2 mestoli di passata di verdure, con aggiunta di sale e PEPERONCINO!
un pò di prezzemolo non guasta, fare insaporire il tutto ogni tanto girando, 20 minuti e il condimento è pronto.
Nel frattempo sono andate le foglie di carciofo(pasta) 6/7 minuti cottura.
Scolare! e amalgamare nel condimento!

Primo piatto buono e leggero, se fatto bene potete anche fare bella figura con gli invitati. PROVATE!

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lady considine, 30/01/2015 15:24:

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Ma l'hai inventata tutta tu questa ricetta? Perchè questo nome?

La prossima volta ricordati di fare qualche foto prima di mangiarti tutto così dalle immagini posso farmi un'idea di come viene...

e la pasta che tipo usi, quella da brodo con 6 minuti di cottura?

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