Dagli Usa il cioccolato salvavita?

Arriva la cioccolata che fa bene al cuore e ai profitti. O almeno cosi' spera la Mars, il colosso americano della cioccolata. Scienziati ingaggiati dalla casa Usa sono allo studio del cacao in un laboratorio del New Jersey. La svolta potrebbe arrivare entro un anno, mettendo a frutto ricerche decennali, arrivate a studiare i consumi di cacao di indigeni della zona di Panama. La chiave sta nel 'flavanolo', presente nel cacao, ma eliminato nelle tradizionali procedure.