Qlcn di voi avrà litigato almeno una volta con la pellicina dei peperoni no??? Beh... non è la cosa più semplice da far venire via in modo omogeneo... però ora vi svelo un segreto!
Metteteli in forno in un tegame per una decina di minuti... fino a che non vedete la pelle che comincia a raggrinzire un po' dopodichè li levate e li rimettete nel sacchettino con il quale li avete portati a casa dal supermercato... (avete presente quei sacchetti a strappo che prendete nel reparto frutta e verdura???) ... e chiudete bene il sacchetto...
Il caldo e l'umidità che emanano i peperoni, dentro al sacchetto ermetico, permetterà alla pellicina di venire via in un nano-secondo...
Occhio a non bruciarvi le dita... fate raffreddare completamente i peperoni... la pelle verrà via ancora meglio.
ciao
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