Julie Benz è un'attrice statunitense.
Julie Benz si trasferisce, a due anni di età, dalla natia Pittsburgh nella cittadina di Murrysville, dove trascorrerà il resto della sua infanzia e adolescenza. Dalla madre eredita la passione per il pattinaggio su ghiaccio, ed è in queste vesti che partecipa ai Campionati Nazionali di pattinaggio artistico nel 1988. Un infortunio però le impedisce di continuare la carriera. È così che la giovanissima Julie intraprende la carriera di attrice, iniziando a recitare nei teatri della sua città.
La sua prima parte in un film è un piccolissimo ruolo in Due occhi diabolici, film girato da due noti autori del cinema horror come Dario Argento e George Romero. Dopo la High School Julie si iscrive alla New York University per studiare recitazione. Si trasferisce quindi a Los Angeles dove ottiene ruoli in varie fiction televisive.
La svolta per la sua carriera arriva nel 1997, quando Julie partecipa alle audizioni per il ruolo di Buffy Summers nella omonima serie televisiva. Nonostante le venga preferita per quel ruolo Sarah Michelle Gellar, i suoi sforzi vengono ricompensati, dal momento che Julie ottiene la parte di Darla, una seducente e pericolosa vampira. Il suo ruolo dovrebbe essere di comparsa, ma Julie risulta talmente a suo agio nella parte che il personaggio verrà riproposto nello spin-off Angel, dove diventa un personaggio rilevante nel corso della seconda e terza stagione. Con questa interpretazione Julie si guadagna la stima della critica e l'affetto dei fans della serie.
Successivamente compare in altre serie televisive, tra cui Roswell, CSI, Supernatural.
Nel 2008 ha preso parte a diversi film: John Rambo, Saw V e Punisher - Zona di guerra. Nel 2009 è co-protagonista nel sequel del film The Boondock Saints - Giustizia finale.
Ha interpretato per quattro stagioni Rita Bennett, prima fidanzata poi moglie di Dexter Morgan nella serie televisiva Dexter.
Ha preso parte alla sesta stagione della serie televisiva Desperate Housewives dove interpreta Robin, un'ex spogliarellista.
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