Primi piatti

pliskiss, 21/09/2015 18:18:

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Diventerebbe la degustazione del peperoncino e basta, con la dose che ho messo oggi ci ho dovuto spendere dietro un litro d'acqua, se aumento la dose poi al bar non ci vado in bici, ma ci vado in mongolfiera

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camilllo mandrilllo, 21/09/2015 18:36:

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Il vantaggio del cibo piccante è che hai la scusa per far bere i commensali e se a tavola c'è solo vino l'ubriacatura è assicurata


a proposito! consigliami un buon primo piatto per far colpo su una ragazza che sarà mia ospite a cena dopodomani

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pliskiss, 21/09/2015 18:56:

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Spaghetti ai Gamberetti!

Devi decorare! fai andare i gamberetti in un pò d'olio fino a quando diventano piccoli, non gli mettere l'aglio!!! se nò quella non li mangia una spruzzatina appena di concentrato di pomodoro che da sapore e colore, poi una passata di prezzemolo.
Spaghetti mi raccomando Barilla che sono una garanzia.
Il piatto deve essere grossino e piano, non fondo alla tipo trattoria il piatto sembra mà fà la sua scena

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camilllo mandrilllo, 21/09/2015 19:03:

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Ma guarda che coincidenza! anche un mio amico che se ne intende mi ha subito indirizzato sui gamberetti, a questo punto la scelta è obbligata
però non son capace in cucina e per risparmiarmi figuracce li prenderò già pronti all'uso al banco dei freschi al supermercato.
Al piatto non ci avevo pensato e ora che mi ci fai pensare... se li trovo compro quelli che vanno di moda adesso per le cucine raffinate, piani con la conchetta al centro che equivale a meno di mezza porzione , fa scena

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pliskiss, 21/09/2015 19:20:

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Freschi và benissimo, ma se devi fare uno straccio di sughetto dovrai sempre cucinarli, quando vedi che si rimpiccioliscono ne assaggi uno e senti, se vuoi puoi evitare di mettere il pomodoro li fai bianchi nel vino, però fai evaporare bene il vino quando vedi che è tutto denso spegni tutto, cura non ti distrarre perchè è un attimo sbattere via tutto, chiedigli se gli dà fastidio l'aglio
Se non gli dà fastidio magari? poi? sò cazi tuoi!

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Quak150, 29/08/2014 18:02:

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Extra suggerimento: il tuorlo d'uovo, battuto col grana grattugiato finissimo, la rende ancora migliore.

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