Quanto colesterolo contiene: 96 mg
(Unità di colesterolo 9,6)
Kcal: 182
Dati riferiti a 1 persona
Ingredienti per 4 persone
* calamari 600 g
* pomodori 200 g
* melanzana, 200 g
* pangrattato 20 g
* olio, 20 g
* vino bianco ½ bicchiere
* aglio, 1 spicchio
* prezzemolo 1 ciuffo
* sale e pepe q.b.
* acqua q.b.
Preparazione
Pulire accuratamente i calamari. Tagliare a piccoli dadini la melanzana e i pomodorini; mescolate le verdure con il pangrattato, il prezzemolo e l'aglio tritati, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto farcire i calamari, richiudere con uno stecchino e adagiarli su un tegame, aggiungere il vino, l'acqua quanto basta, coprire con il coperchio e lasciare cuocere. A cottura ultimata spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire ancora caldi.
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Ho capito che se una persona si ritiene superiore, bisogna lasciarla vivere nella sua inferiorità