I menu alternativi

Etrusco, 10/28/2014 11:10 AM:

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Larve e insetti si trovano in abbondanza e a basso costo, se persiste questa crisi diventerà probabilmente il cibo del futuro per molti italiani, ma di sicuro per ora è solo un'efficace pubblicità a basso costo per i ristoranti che propongono tra i loro menù anche questa piatto bizzarro...

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Quak150, 28/10/2014 12:21:

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Per la verita' li mangiano gia' in altri paesi.... yicks...
Sono una fonte economica di proteine... se riesci a mandarli giu'...

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Etrusco, 10/28/2014 12:57 PM:

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Quak150, 28/10/2014 12:21:

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Per la verita' li mangiano gia' in altri paesi.... yicks...
Sono una fonte economica di proteine... se riesci a mandarli giu'...

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Si, mi sembra in India e nell'estremo oriente...

e tutto sommato, considerando che in Italia ormai circolano sempre più extracomunitari, potrebbe essere una risposta alle richieste dei nuovi clienti...

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masnut, 10/28/2014 2:11 PM:

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saremo noi che ce li mangiamo, dalle mie parti una specialità sono i gamberetti fritti, sono piccoli quanto l'unghia di un mignolo e buonissimi, molto parenti dei grilli.
Se poi parliamo di cose sopraffine come le ostriche(viscide) lumache, e le famose bailas de toro (di their? )

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Quak150, 29/10/2014 13:11:

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Si i gamberetti fritti ci sono anche dalle mia parti (scese mi pare li chiamino), che si mangiano con la polenta molle, ma non sono parenti dei grilli!!! Ostriche, lumache e palle di their.. oops, di toro, no grazie.
GLi insetti, differentemente dai crostacei, non hanno la classica "polpa", ma solo un "guscio" cheratinoso ed interiora...

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Etrusco, 29/10/2014 14:06:

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Tanti anni fa scoprii i gamberetti di fiume che ne ignoravo l'esistenza, ma i miei preferiti rimangono quelli di mare...

per gli insetti passo anch'io

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masnut, 28/10/2014 14:11:

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saremo noi che ce li mangiamo, dalle mie parti una specialità sono i gamberetti fritti, sono piccoli quanto l'unghia di un mignolo e buonissimi, molto parenti dei grilli.
Se poi parliamo di cose sopraffine come le ostriche(viscide) lumache, e le famose bailas de toro (di their? )

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pliskiss, 29/10/2014 15:04:

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Per chiudere la Tarantola, l hanno mangiata 2 miei amici in Ammazzonia, si sono dovuti fare un anno di visite e esami perchè non si sapeva che c...o avevano.
Certe robe lasciamole mangiare a chi è abituato, i pronto soccorsi sono già pieni, e ti fanno morire. Perchè??

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masnut, 29/10/2014 15:47:

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Visto questo commento, penso che andrà a finire come già detto: www.prepper.it/index.php/scenari/273-lombrichi-nel-menu comunque vi assicuro che l'aragosta è molto vicina ai grilli, un po' più grande(che tra parentesi in Messico si mangiano arrosto).
Prepariamoci a mangiare blatte al posto dei salatini almeno le bailas di their saranno in salvo

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Quak150, 30/10/2014 12:45:

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Mi state facendo andare di traverso il bellissimo paninozzo che sono riuscita ad arraffare oggi alla cafeteria...

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Etrusco, 10/30/2014 5:34 PM:

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Scusa, ma... vedo bene? Quella dentro il panino è carne macinata cruda?

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Quak150, 30/10/2014 17:57:

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Errr... yes... brodje tartaar...
Trattata, con spezie e accorgimenti vari, ma si...

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pliskiss, 10/30/2014 6:52 PM:

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Quak150, 30/10/2014 17:57:

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Errr... yes... brodje tartaar...
Trattata, con spezie e accorgimenti vari, ma si...

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Buona!! ma che ne sanno gli altri, noi siamo Americani!

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Quak150, 30/10/2014 19:30:

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Non ci crederai, e per anni non ci ho voluto neanche provare, ma è ottimo.

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pliskiss, 10/30/2014 9:07 PM:

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Io mangio la carne cruda che mi trita il maccellaio, buonissima e dicono che non fà neanche male.

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Quak150, 30/10/2014 19:30:

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Non ci crederai, e per anni non ci ho voluto neanche provare, ma è ottimo.

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Quak150, 31/10/2014 12:13:

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Beh, e' come una bistecca al sangue.

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Etrusco, 10/31/2014 12:17 PM:

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Ehm, veramente c'è differenza tra le varie bistecche al sangue: ad esempio in un rinomato ristorante mangiai la peggiore bistecca alla fiorentina della mia vita: la cottura era ok, ma la carne dura e stoppacciosa.
Invece quando compro la carne dal mio macellaio la carne è tenera come un burro

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Etrusco, 10/31/2014 12:14 PM:

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Non è che mi dispiaccia la carne cruda, anzi! Ma in Italia ormai per i controlli di qualità praticamente ridotti ad un colabrodo non posso fidarmi la carne la compro solo da una macelleria di mia totale fiducia solo perchè conosco bene il macellaio e so che macella bestiame del suo allevamento allevati senza mangimi, steroidi , antibiotici o altre porcherie varie...

All'estero probabilmente i controlli sulla qualità alimentare sono diversi...

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Quak150, 31/10/2014 12:36:

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Non che ce ne siano molti... se ce ne sono.
Qui hanno un sistema diverso: non esistono animali "da carne", praticamente. Macellano le mucche alla fine della loro carriera lattifera. E la stagionatura non la fanno. Puoi immaginare la tenerezza... pari ad un o scarpone.
Non so neanche se sia meglio per gli animali: prima li sfiniscono per il latte, poi li macellano per la carne. Sai che vita...
Cosa facciano coi manzi non si sa, ma sembra li esportino.
Steroidi ed altre porcate varie, sono in uso dappertutto.
Comunque, dopo un tot di anni a mangiare tartare e bere latte crudo, sono ancora viva, quindi il vecchio detto veneto "quel che no copa, ingrassa", e' sempre valido

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Quak150, 01/11/2014 10:23:

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Io ho smesso di sottilizzare anni fa... praticamente tutto ciò che é combustibile mi va bene... a meno che non sia proprio disgustoso.. o proprio contro certi principi.. (NON religiosi)

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