Re: Re: Re: Re: Re: Re:
Etrusco, 12/15/2015 8:22 PM:
Ma nella grande distribuzione olandese riesci a trovare le vere mozzarelle, non dico quelle di bufala, ma quelle fatte senza latte in polvere e additivi chimici?
Beh, si, si trovano anche quelle di bufala, campana e non
, magari non il meglio, essendo sempre prodotti da export, quindi notoriamente "cosi-cosi" per essere magnanimi, ma si trovano.
Ultimamente sono comparse anche le burrate.
Sull'argomento totale genuinita' non vado, ma fortunatamente non mi interessa
La cosa strana e' che con gli esuberi di latte che hanno qui, non ci provino nemmeno a produrre qualcosa di differente dai soliti formaggi tradizionali. Dicono che e' troppo complicato