Ipercaforum [center][b]Il forum degli ipercafoni e delle ipercafone: per l'italiano medio e l'italiana standard[/b][/center]

<i><b>"Crocchè" di Patate</b></i>

  • Messaggi
  • OFFLINE
    KayScarpetta
    Post: 8.552
    Registrato il: 02/06/2003
    Sesso: Femminile


    00 26/10/2004 12:44
    "Crocchè" di Patate


    Ingredienti:

    1 kg di patate
    4 uova
    parmigiano grattugiato a piacere
    prezzemolo tritato a piacere
    100 gr di salame napoletano
    150 -200 gr di mozzarella o provola
    sale e pepe q.b.
    pangrattato
    olio per friggere

    Esecuzione:

    Lessate le patate, appena cotte sbucciatele e schiacciatele a purea.
    Lavoratele con il formaggio, il prezzemolo tritato, sale e pepe e le uova.
    Formate dei cilindri di patate di 8 10 cm di lunghezza, al centro infilatevi un bel pezzo di salame e di mozzarella (o provola) a pezzettini, passateli nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggeteli in abbondante olio Bollente.
    Vanno serviti ben caldi

    _________________

  • Asgeir Mickelson
    00 27/10/2004 01:05
    si si! io le ho mangiate nella versione "a palla"[SM=x44486]
  • OFFLINE
    giogio232323
    Post: 53
    Registrato il: 22/10/2004
    Città: PALERMO
    Età: 79
    Sesso: Maschile

    STAFF IPERCAFORUM



    00 02/11/2004 19:32
    Per Santa Lucia...
    ...posso venire a trovarti? Eccezionale, veramente eccezionale... Che fffffameeeee! Giorgione[SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459]

    _________________

    Chi sa fa. Chi non sa insegna. Chi non sa insegnare, dirige. Chi non sa neanche dirigere è del tutto incompetente; può darsi alla politica.
    Giorgione (credo, nonno del forum...)

    Vecchietto, sì. Ma le belle fanciulle continuo ad apprezzarle, finchè dura la Grazia Divina...

    Io sono un coglione... Continuo ad esserlo anche dopo che il cainano si è ritirato. Spero per sempre.
Cucina ipercafona
Passa alla versione desktop

  • Anteprima