trattasi di un caramello fatto con zucchero caramellato, burro salato e panna (mooolto dietetico) e costituisce una base per fare innumerevoli cose porke.
Del tipo: te lo mangi così con il cucchiaino in un'uggiosa giornata di pioggia, oppure lo usi per fare una mousse, un tortino morbido di cioccolato col cuore di caramello appunto, in una crème dolce in cui avrai messo anche una pera tagliata a dadini e mandorle "sfilettte" e grigliate.Oppure ci fai i tartufi al cioccolato.
Oppure ancora delle crostatine che avranno sopra il caramello ci avrai mescolato qualche frutto secco tritato grossolanamente.