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CHE TIPO DI CIOCCOLATO PREFERITE???????

Ultimo Aggiornamento: 09/02/2006 00:59
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27/12/2005 07:43

Re: Se hai assaggiato...

Scritto da: giogio232323 26/12/2005 22.21
il cioccolato di Modica il tuo diventa un parere motivato da questioni di gusto; allora, niente da dire. Ho assaggiato il cru, e l'ho trovato molto buono (a Palermo ho trovato anche uno al 92 %), un gusto discretamente facile, e gradevole. Il Modica non è assolutamente un gusto facile, i miei allievi che me l'hanno portato lo hanno assaggiato, e solo 2 lo hanno gradito. Infatti si tratta di un gusto particolarissimo, molto amaro e con una leggera sfumatura come di legna aromatica bruciata. Da provare personalmente, non è possibile raccontare questo gusto.

Giorgione

[SM=x44486] [SM=x44486] [SM=x44486]




Sei un mastro cioccolatiere?
[SM=x44475]

_________________







"Io sono un cantastorie, per molte terre e paesi ho sempre viaggiato.
Ora sono giunto a questa: lasciate che prima di partirne io canti..."


(Anonimo del XIII sec.)

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27/12/2005 09:53

Re: Quale cioccolata?

Scritto da: giogio232323 26/12/2005 15.08
La cioccolata, no? Ma, se proprio vogliamo sottilizzare...

Fra quelle amare: avete mai assaggiato la cioccolata amara di Modica? No? Beh, provate, gente, provate!

Fra quelle ripiene: approvate, approvate, approvatissime le noci brasiliane della Perugina!

Per la cioccolata al latte, mai provata la mi - doux della Cailler? Non sapete che cosa avete perso, finora.

E, fra quelle artigianali (nostrane, purtroppo niente a che vedere con le invenzioni dei maitres chocoladiers svizzeri, degne di prestazioni erotiche...): Avete mai assaggiato le montagnole di mandorle ricoperte di cioccolato dei pasticceri del catanese?

Viva la cioccolata, pure in brodo!

Giorgione

[SM=x44486] [SM=x44486] [SM=x44486] [SM=x44486] [SM=x44486]

[Modificato da giogio232323 26/12/2005 15.09]





[SM=x44466]

_________________



Sconosciuto che passi! non sai con quanto desiderio io ti guardo,
tu devi essere colui che io cercavo, o colei che cercavo (mi arriva come da un sogno),certamente ho vissuto in qualche luogo una vita di gioia con te,tutto è ricordato, mentre passiamo luno vicino allaltro, fluido, amorevole, casto, maturo,sei cresciuto con me, sei stato ragazzo o ragazza con me, io ho mangiato e dormito con te, il tuo corpo è diventato qualcosa che non appartiene soltanto a te, né ha lasciato che il mio restasse mio soltanto,mi hai dato il piacere dei tuoi occhi, del tuo volto, della tua carne, mentre io passo, tu ne prendi in cambio dalla mia barba, dal mio petto, dalle mie mani,non devo parlarti, devo pensarti quando seggo da solo o veglio la notte da solo,devo aspettarti, non dubito che ti incontrerò ancora, e a questo devo badare, di non perderti. autore W.W.

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27/12/2005 10:52

Al latte......

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"Questa notte sembra fatta per noi.. che non ci guarderemo indietro mai...."


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27/12/2005 11:24

Cioccolato con le nocciole... [SM=x44485] [SM=x44486]

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Disapprovo quello che dici, ma difenderò fino alla morte il tuo diritto a dirlo.

(Voltaire)

ma difendiamo anche la grammatica Italiana





Sai cosa scrivere? Allora posta!
Non sai cosa scrivere? Allora spamma!

<-- IO -->

I videogiochi non influenzano i bambini. Voglio dire, se Pac Man avesse influenzato la nostra generazione ora staremmo tutti saltando in sale scure, masticando pillole magiche e ascoltando musica elettronica ripetitiva."
(Kristian Wilson, Nintendo Inc., 1989)

Pochi anni dopo nacquero le feste rave, la musica techno e l'ecstasy...

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28/12/2005 22:31

1° cioccolato bianco
2° cioccolato al latte
3° cioccolato fondente ma solo in piccole dosi (cioccolatini)
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28/12/2005 22:40

bianco.. ultimaente ho scoperto il galak con gli smarties [SM=x44479]

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28/12/2005 22:46

Re:

Scritto da: Raidengti 28/12/2005 22.40
bianco.. ultimaente ho scoperto il galak con gli smarties [SM=x44479]


[SM=x44486] Troppo buoni...quando li vedo resisto, resisto, resisto e poi cedo!
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28/12/2005 22:59

Re: Se hai assaggiato...

Scritto da: giogio232323 26/12/2005 22.21
il cioccolato di Modica il tuo diventa un parere motivato da questioni di gusto; allora, niente da dire. Ho assaggiato il cru, e l'ho trovato molto buono (a Palermo ho trovato anche uno al 92 %), un gusto discretamente facile, e gradevole. Il Modica non è assolutamente un gusto facile, i miei allievi che me l'hanno portato lo hanno assaggiato, e solo 2 lo hanno gradito. Infatti si tratta di un gusto particolarissimo, molto amaro e con una leggera sfumatura come di legna aromatica bruciata. Da provare personalmente, non è possibile raccontare questo gusto.

Giorgione

[SM=x44486] [SM=x44486] [SM=x44486]




Infatti.. [SM=x44458]

Il cioccolato di Modica è per gli amanti del fondente puro ma lo ritengo non completamente armonico poichè ha una forte base tannica troppo persistente che si sovrappone alle note di liquirizia che si percepiscono verso la fine della degustazione; per questo motivo lo considero più un ottimo cioccolato da accompagnamento, da abbinare cioè ad altri sapori moderatamente contrastanti come ad es. un buon passito.
Il CRU invece si presenta con una variazione di note finali molto più morbide ed armoniche, che invitano alla meditazione.


_________________

"Chi ha parlato, chi ca..o ha parlato? Chi è quel lurido str...o comunista checca pompinaro, che ha firmato la sua condanna a morte? Ah, non è nessuno, eh? Sarà stata la fatina buona del ca..o..."

Il più acerrimo nemico del Bremaz è Rurro Rurrerini.
(ma anche Ramarro Rurale, con il suo fedele servitore lo gnomo Corri Rorra, non scherza....)




Legionis praefectus more cinaedi communis currum regit.

"Siccome c'ho una certa immagine da difendere....."

Dice il saggio: "Viajare descanta, ma se te parti mona te torni mona."




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28/12/2005 23:25

Re: Re: Se hai assaggiato...

Scritto da: orckrist 28/12/2005 22.59



Infatti.. [SM=x44458]

Il cioccolato di Modica è per gli amanti del fondente puro ma lo ritengo non completamente armonico poichè ha una forte base tannica troppo persistente che si sovrappone alle note di liquirizia che si percepiscono verso la fine della degustazione; per questo motivo lo considero più un ottimo cioccolato da accompagnamento, da abbinare cioè ad altri sapori moderatamente contrastanti come ad es. un buon passito.
Il CRU invece si presenta con una variazione di note finali molto più morbide ed armoniche, che invitano alla meditazione.





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29/12/2005 03:46

Finalmente, riguardo al cioccolato di Modica...
...ho trovato l'amico Orkrist, che sa di cosa parla per averlo assaggiato. Infatti ho detto che si tratta di un cioccolato "impegnativo", ma non credo sia intercambiabile con alcun altro gusto.
Cioccolatiere? Assolutamente no, ma il cioccolato mi piace, ho avuto modo di assaggiare il cioccolato di un maitre chocoladier svizzero e conosco la differenza tra un cioccolato d'autore e la comune barretta. Molti anni addietro, in Svizzera, era ottimo il nocciolato al latte della Migros, e così anche il fondente. Mi hanno detto che, in seguito, la qualità è andata a pallino, e che quindi non era più il caso di acquistarlo. Mi hanno così salvato da un "incauto acquisto", per cui la mia ultima provvista è stata a base di Cailler e di Lindt. Con l'aggiunta di qualche barretta di Toblerone, tanto per gradire. Quante belle signore ho reso felici, con quel cioccolato (e con la mia compagnia, che vi sembrava?)

Giorgione

[SM=x44455] [SM=x44456] [SM=x44455]

[Modificato da giogio232323 29/12/2005 3.47]

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Chi sa fa. Chi non sa insegna. Chi non sa insegnare, dirige. Chi non sa neanche dirigere è del tutto incompetente; può darsi alla politica.
Giorgione (credo, nonno del forum...)

Vecchietto, sì. Ma le belle fanciulle continuo ad apprezzarle, finchè dura la Grazia Divina...

Io sono un coglione... Continuo ad esserlo anche dopo che il cainano si è ritirato. Spero per sempre.
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17/01/2006 20:21

fondente... se poi ci si beve una grappa è la morte sua.. [SM=x44496] :o

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17/01/2006 21:15

Questo tipa qua!!!!

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Debole con i deboli... Forte con i forti...


http://www.radio.rai.it/radio2/vivaradio2/


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18/01/2006 17:01

fondente al 75%

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26/01/2006 00:35

Lindt fondente al 99%

Oppure quella col Cognac....

Quella allo Champagne....

La NUTELLA.....
29/01/2006 10:45

Io rigorosamente Fondente...è il massimo [SM=x44461]
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Kuginetta del Capo
Vincitrice della prova di
sopravvivenza ipercafona


29/01/2006 15:12

Fondent0....bono!!! [SM=x44486]
poi mi piaccicano tutti i Lindt... [SM=x44485] [SM=x44486] [SM=x44485] [SM=x44486] [SM=x44485] [SM=x44486]

_________________

§¡ëð¡t¡ å£ §ø£ë.
Åßð¡¢å
ë §¡¡ ®ë ð¡ të §t맧ø.




ρσтяαηησ тαgℓιαяє тυттι ι ƒισяι , мα ηση ƒєямєяαηησ мαι ℓα ρяιмανєяα.

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02/02/2006 19:27

Tutti tutti tutti e tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!
[SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459]










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Quando mi trovo di fronte a tanta cortesia e ostentazione di buoni sentimenti,mi aspetto sempre di trovare una corrispondente dose di brutalità.E' la legge delle coppie di opposti:si presentano sempre insieme.

Jung







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02/02/2006 20:09

bianco e nocciola!!! [SM=x44462]

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09/02/2006 00:59

Re:

Scritto da: Mr. Vanculio 25/12/2005 23.04
Tutta la vita cioccolato al latte! [SM=x44508] [SM=x44485]




Quoto in pieno

[SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459] [SM=x44459]
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