lumache al rabarbaro e zucca

in un tegame si fa soffriggere olio d'oliva cipolla aglio e un pizzico di peperoncino fresco...

poi si prendono le lumache freschissime, si immmergono nell'uovo sbattuto e si ripassano nel pan grattato...

si mettono le lumache in padella a rosolare per pochi minuti...

quando le lumache ha assunto un colore leggermente dorato si tirano furoi e devono essere spremute in un altro piatto finche non esce fuori un liquido grigiastro...

si aggiunge a questo liquido un po' di rabarbaro e, volendo, menta e alloro e si tiene da parte...

si rimettono le lumache in padella e si rosolano per altri 5 minuti a fuoco lento aggiungento qualche uno spicchio di arancia (o di kiwi) e qualche pezzetto di zucca...

si servono calde, innaffiate con la salsa messa da parte e con un po' di pecorino stagionato...

provate

Il tuo messaggio è pieno di errori di ortografia e grammaticali, quando imparerai l'italiano potrai scrivere le ricette. Ma secondo me gli errori li hai fatti apposta, fanno parte del personaggio!

non faccio niente apposta...

scrivo di getto...

che poi io sia trucido ma non ignorante è un'altra cosa...

---

Scritto da: Miky! 03/09/2003 17.57
Il tuo messaggio è pieno di errori di ortografia e grammaticali, quando imparerai l'italiano potrai scrivere le ricette. Ma secondo me gli errori li hai fatti apposta, fanno parte del personaggio!

---

moooooolto buone le lumake!

le lumache???

che schifo le lumache

nn vi piacciono?
meglio il maiale, no, che mangia ogni schifezza e sta nel fango...

Hai ragione, As,sono razzisti...

sai che ti dico ?

che la ricetta dei lombrichi in salsa di locusta la tengo per me...

continuate a mangiare spaghetti all'astice e filetto al pepe verde... 'gnuranti

---

Scritto da: Asgeir Mickelson 08/09/2003 20.12
nn vi piacciono?
meglio il maiale, no, che mangia ogni schifezza e sta nel fango...

---

Buone le lumache
Io le adoro fatte con il burro l'aglio e il prezzemolo, quando le tiri fuori dal forno si espande nell'aria un profumo

[Modificato da Sameera 09/09/2003 17.56]

oddio mi viene il vomito:vomito2:

le lumake le ho assaggiate col sugo al peperoncino, la 1° volta.