Anche se verto per il vegetarianesimo, devo dire che la porchetta o la mangi in purezza, oppure la mangi col panino.
Una soluzione alternativa credo possa essere magari farla tipo rotolino, ripiena di una farcia di olive verdi,
maionese e Philadelphia, ben amalgamati tra loro.Magari ci aggiungi anche due carotine tagliate a julienne nel composto, lasci raffreddare parecchio in frigo e poi servi come piatto unico...