Penne Rigate Alla Vodka

X 4 persone:
350gr di penne
50gr di burro
1 fetta spessa di prosciutto cotto
panna,salsa di pomodoro,prezzemolo,vodka,sale e pepe..

In un tegame far scaldare il burro e aggiungete il prosciutto tagliato a dadini,2cucchiai di salsa di pomodoro ed un cucchiaio di prezzemolo tritato.. Salate,pepate e cuocete per 10 minuti.
Quindi aggiungete 1/2 bicchiere di panna ed un bicchierino di vodka e lasciatela evaporare..
Lessate le penne in abbondante acqua salata,scolatele aldente. Mettetele sul piatto di portata e conditele con la salsa..

Vini consigliati: Freisa d'Asti,Barolo Dolcetto del Monferrato..

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Scritto da: imprenditore 26/11/2005 18.57
X 4 persone:
350gr di penne
50gr di burro
1 fetta spessa di prosciutto cotto
panna,salsa di pomodoro,prezzemolo,vodka,sale e pepe..

In un tegame far scaldare il burro e aggiungete il prosciutto tagliato a dadini,2cucchiai di salsa di pomodoro ed un cucchiaio di prezzemolo tritato.. Salate,pepate e cuocete per 10 minuti.
Quindi aggiungete 1/2 bicchiere di panna ed un bicchierino di vodka e lasciatela evaporare..
Lessate le penne in abbondante acqua salata,scolatele aldente. Mettetele sul piatto di portata e conditele con la salsa..

Vini consigliati: Freisa d'Asti,Barolo Dolcetto del Monferrato..

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Yumm...sembra buona!!! Io però aggiungerei una "spruzzata" di grana Padano, cosa dici?

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Scritto da: imprenditore 26/11/2005 18.57
X 4 persone:
350gr di penne
50gr di burro
1 fetta spessa di prosciutto cotto
panna,salsa di pomodoro,prezzemolo,vodka,sale e pepe..

In un tegame far scaldare il burro e aggiungete il prosciutto tagliato a dadini,2cucchiai di salsa di pomodoro ed un cucchiaio di prezzemolo tritato.. Salate,pepate e cuocete per 10 minuti.
Quindi aggiungete 1/2 bicchiere di panna ed un bicchierino di vodka e lasciatela evaporare..
Lessate le penne in abbondante acqua salata,scolatele aldente. Mettetele sul piatto di portata e conditele con la salsa..

Vini consigliati: Freisa d'Asti,Barolo Dolcetto del Monferrato..

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oh imprenditore, com'è che quando descrivi le ricette, improvvisamente sai scrivere in italiano:

Sembra strano ma adoro cucinare....e dicono che me la cavo molto bene.....Per cio che riguarda il Grana Padano,purtroppo non è consigliato...

Volevo dire che non l'ho copiata???