merinze, 04/05/2012 12.23:Con il limone io preparo la pasta. In una padella fai rosolare della pancetta affumicata, poi aggiungi un po' di succo di limone e lo fai sfumare. Appena la pasta è cotta, ideale sono le penne, la salti nella padella insieme al preparato, alla fine aggiungi abbondante scorza di limone grattugiata. E' un sapore particolare, ma io la trovo buonissima. Si può aggiungere del parmigiano per chi non può farne a meno
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