00 18/09/2015 18:14
Per salvaguardare il culo, preferirei del peperoncino calabrese (niente Habanero o Trinidad Skorpion Moruga, per piatti del genere sono troppo forti), piuttosto che il pepe nero. Inoltre preferirei tagliare lo speck a dadini, anziché lasciarlo a fette. Per il resto, si tratta di un piatto che mi ispira (sono pensionato anch'io!).
Giorgione

[SM=x44462]

_________________

Chi sa fa. Chi non sa insegna. Chi non sa insegnare, dirige. Chi non sa neanche dirigere è del tutto incompetente; può darsi alla politica.
Giorgione (credo, nonno del forum...)

Vecchietto, sì. Ma le belle fanciulle continuo ad apprezzarle, finchè dura la Grazia Divina...

Io sono un coglione... Continuo ad esserlo anche dopo che il cainano si è ritirato. Spero per sempre.