Funghi e..

due lattine di pomodoro a pezzetti..due spicchi di aglio tagliati a metà..olio..un pizzico di sale..basilico..funghi tagliati piccoli..vino rosso o cognac..un filo di acqua..e far cucinare sul fuoco..poi cucinare spaghetti e condire..penso sia una ricetta molto semplice..

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Scritto da: Asgeir Mickelson 18/08/2003 23.37

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dopo pulisci..

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Scritto da: serenity77 18/08/2003 23.39


dopo pulisci..

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:p

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Scritto da: Asgeir Mickelson 21/08/2003 0.22


:p

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;) mi sa tanto che gradisci la mia cucina

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Scritto da: serenity77 21/08/2003 14.04




;) mi sa tanto che gradisci la mia cucina

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;)
ho visto che usi tutti ingredienti a me graditi

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Scritto da: Asgeir Mickelson 21/08/2003 17.45


;)
ho visto che usi tutti ingredienti a me graditi

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devono essere buoni!però i funghi li preferisco nel risotto che è, tra l'altro una mia specialità

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Scritto da: Shia-principessa 08/09/2003 15.42
devono essere buoni!però i funghi li preferisco nel risotto che è, tra l'altro una mia specialità

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il ris8 ai funghi è delizioso!

bè da buona milanese il risotto non può mai mancare sulla mia tavola

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Scritto da: Shia-principessa 12/09/2003 14.24
bè da buona milanese il risotto non può mai mancare sulla mia tavola

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con o senza zafferano

il risotto con i funghi dipende, io lo faccio senza zafferano

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Scritto da: Shia-principessa 13/09/2003 19.21
il risotto con i funghi dipende, io lo faccio senza zafferano

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ti chiedevo perchè a me lo zafferano non piace molto

se ci metto lo zafferano non ci metto altro, a meno che non fai il risotto alla monzese (variante di quello alla milanese) dove ci aggiungi la salsiccia, ma anche li non è indispensabile lo zafferano. con i funghi lo preferisco senza, perchè lo safferano copre un pò il sapore del fungo e non mi piace molto..