00 08/06/2005 14:28
Re: Re:
Scritto da: il tobas 08/06/2005 14.25


Non vorrei sembrare pignolo ma pure i tonni ed i gamberetti sono animali


Non vedo l'ora di invitarti a pranzo [SM=x44453]

Comunque ti accontento

Malloreddus al pecorino


Ingredienti:
500 gr di malloreddus,
400 gr di pecorino sardo fresco,
zafferano,
sale.

Preparazione:
Fate cuocere in acqua bollente salata, i malloreddus.Nel frattempo grattugiate il formaggio, e fatelo sciogliere a bagnomaria; sulla fiamma fate tostare lo zafferano, sfarinatelo, scioglietelo in poca acqua calda e mescolatelo al formaggio. Scolate i malloreddus ormai cotti, conditeli con il composto ottenuto, e servite subito ben caldi.

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"Niente di più facile di smettere di fumare, lo faccio 20 volte al giorno!"

Oscar Wilde