Zwiebelrostbraten
Preparazione
Battere bene delle fette di roastbeef, intagliate i bordi e friggerle in olio e burro molto caldi da ambedue i lati per 2 minuti. Togliere la carne.
Rosolare nella stessa padella della cipolla tagliata a fette, aggiungere 1 cucchiaio di burro, un po' di brodo e versare sulla carne.
