Prima dell'inizio dei lavori tutti i progetti dovrebbero essere controllati dal Genio Civile, ma spesso sono controllati in maniera blanda e da personale non motivato né qualificato per farlo... e talvolta solo se vengono sorteggiati...
Durante i lavori c'è un responsabile, in genere un ingegnere o un architetto che deve verificare che venga tutto realizzato come da progetto. A controllare potrebbe passare l'Ispettorato del Lavoro o la Asl, ma non per verifiche strutturali inerenti la corretta esecuzione del progetto. In caso di rischio imminente possono passare i Vigili del Fuoco, ma quando arrivano loro in genere il danno è già successo.
Non condivido le tue idee, ma darei la vita per vederti sperculeggiare quando le esporrai.