| | | OFFLINE | Post: 8.298 | Registrato il: 02/06/2003 | Sesso: Femminile | | |
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  09/10/2004 10:08 | |
CASTAGNE - In Alto Adige, nel Meraner Land ([URL]www.meranerland.com[=URL]www.meranerland.com), c'è una splendida festa in onore della castagna che dura una settimana intera. Le iniziative sono diverse: vanno dai mercati contadini alle castagnate all'aperto, fino ad arrivare alle escursioni guidate a castelli e masi. Gli amanti della buona tavola possono anche gustare i piatti a base di castagna dolci, salati e, persino, piccanti che vengono proposti da trattorie e ristoranti del luogo. A qualche centinaio di chilometri di distanza, nel Mugello, il marrone di Marradi tiene banco per l'intero mese d'ottobre ([URL]www.sagradellecastagne.it[=URL]www.sagradellecastagne.it). I golosi trovano pane per i loro denti: tortellini fritti, torte, budini, marmellate, ogni tipo di bontà. Ma l'esperienza da non perdere è il viaggio in treno a vapore da Firenze, Roma e Bologna a Marradi: il percorso è davvero molto suggestivo. Chi, invece, decide per una puntatina alla "Festa delle castagne e del miele di castagno" ([URL]www.comune.faedis.ud.it[=URL]www.comune.faedis.ud.it) a Valle di Sofunbergo (Udine), assaggi il mosto di Ribolla. E' molto dolce e si abbina bene con le castagne. Un solo accorgimento: non esagerare perché è leggermente lassativo.
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