Arancine

giogio232323, 13/08/2012 22.18:

---

...stasera mi è venuta voglia di arancine, visto che qui a Favignana le fanno in maniera per me non soddisfacente, e avrei voglia di questo spizzico palermitano. A Catania parlano di arancini, ma anche lì proprio non le sanno fare, ho provato tante rosticcerie, anche le più nominate, e anche i migliori bar, dove ho trovato squisita rosticceria, ma... beh, diciamo che sanno fare bene altre cose. Così come per la cassata e i cannoli. In ogni caso, magari per evitare confusione con i supplì romani, ecco le arancine, quelle di un bar di Palermo che, secondo me, è all'altezza della situazione.
Giorgione

---