Quak150, 11/09/2014 13:27:
Quando posso, bevo latte crudo, neanche bollito, che vado a comperare in una stalla, assieme al formaggio.
E sono ancora qua.
Un tot di conoscenti, attentissimi a tutto, solo biologico (che se guardi gli standards per essere considerati biologici...), niente alcool ecc ecc, a meno di 40 anni hanno avuto tumore, ictus, infarto...
Si vive una volta sola, meglio approfittarne. Vado per la qualita' piu' che per la quantita'.
Se conosci una stalla di fiducia sei fortunata, ma guarda bene che il latte sia munto a mano se vuoi berlo a crudo senza farlo bollire, perchè con le mungitrici elettriche ci sono mille complicazioni...