Viaggio con Avadoro nel giardino di Gambrinus
In Italia si beve birra, in gran parte, inconsapevolmente, senza conoscere caratteristiche, ingredienti, stili e segreti di questa meravigliosa e multiforme bevanda.
In Italia si ha una rappresentazione sociale secondo la quale “la birra” è una bevanda chiara, schiumosa e amarognola da bersi fredda.
Risulta inoltre normale andare in un bar, un pub o una pizzeria e ordinare “una birra” o, alla meno peggio, “una bionda”, “una rossa” o “una nera”, mentre la stessa persona non si sognerebbe mai di ordinare “un vino” o di limitarsi a dire “un rosso” o “un bianco”.
Per dare qualche informazione in più e per rispondere a ogni curiosità, il vostro Avadoro, dall’alto dei suoi ormai tre lustri di alcoolismo birrario corredati da corsi di degustazione, viaggi birrari e conversazioni con gente molto più competente di lui, si mette a vostra completa disposizione per condurvi per mano nel giardino di Gambrinus, profumato di dolce malto, verde luppolo e variopinte spezie.[Modificato da Avadoro 22/11/2007 18:25]
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